In azienda bio a Pietrelcina coltiviamo le antica varietà di grano Cappelli, Khorasan, Gentilrosso, Farro Dicoccum e Spelta con sapienza di tradizione mai interrotta
La molitura del grano conserva il suo germe, la parte più viva e nutriente del chicco
Lavoriamo la pasta nel nostro laboratorio artigianale con trafile di bronzo, lenta essiccazione
I nostri prodotti
- Linea Eletta27 prodotti
- 1 – Formati normali -Eletta15 prodotti
- 2 – Formati speciali -Eletta6 prodotti
- 3 – Formati manuali -Eletta6 prodotti
- Legumi e cereali2 prodotti
- Linea Farro7 prodotti
- Linea Khorasan5 prodotti
- Linea Salute integrale13 prodotti
- Formati manuali -Integrale3 prodotti
- Formati normali -Integrale10 prodotti
- Sfarinati7 prodotti
- 01 Grano duro -Sfarinati2 prodotti
- 02 Grano tenero -Sfarinati2 prodotti
- 03 Farro -Sfarinati2 prodotti
- 04 Khorasan1 prodotto
- Vino1 prodotto