In azienda bio a Pietrelcina coltiviamo le antica varietà di grano Cappelli, Khorasan, Gentilrosso, Farro Dicoccum e Spelta con sapienza di tradizione mai interrotta
La molitura del grano conserva il suo germe, la parte più viva e nutriente del chicco
Lavoriamo la pasta nel nostro laboratorio artigianale con trafile di bronzo, lenta essiccazione
I nostri prodotti
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Linea Eletta27 prodotti-
1 – Formati normali -Eletta15 prodotti -
2 – Formati speciali -Eletta6 prodotti -
3 – Formati manuali -Eletta6 prodotti
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Legumi e cereali2 prodotti -
Linea Farro7 prodotti -
Linea Khorasan5 prodotti -
Linea Salute integrale13 prodotti-
Formati manuali -Integrale3 prodotti -
Formati normali -Integrale10 prodotti
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Sfarinati7 prodotti-
01 Grano duro -Sfarinati2 prodotti - 02 Grano tenero -Sfarinati2 prodotti
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03 Farro -Sfarinati2 prodotti -
04 Khorasan1 prodotto
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Vino1 prodotto